Změna je život. Každý den to vidíš kolem sebe, koneckonců chce se ti z toho skákat radostí. Ustrnulé je odstraněno, dynamika žití je okouzlujícím kaleidoskopem jednotlivých příběhů. Pokud z prvních řádek čiší radost, povedlo se mi vystihnout, jak se cítím. Je to spíš životní postoj než momentální vrchol endorfinové záplavy. Zpět od filozofování k jídlu, obojí spolu překvapivě někdy souvisí.Dokončil jsem stěhování. V moměntě, kdy píšu tyhle řádky už finálně, v čase, kdy jsem šel na oběd s kamarádem AH, jsem měl složeny v bytě poslední kusy, místo samotné však vypadalo toho času jako sklad nábytku. Zkrátka velká změna. Je potřeba to oslavit, navíc i přes nekonečné protesty, dělník si zaslouží svou mzdu, jak říkávala moje babička.
Zvu tedy AH jen tak, z čiré radosti (a za to, že mi pomohl do patra vytahnout ledničku a pračku) na oběd. Nemá zas tak moc času, což je v pořádku - přestěhoval jsem se totiž do Vršovic, kteréžto už podle prvních krátkých objevných procházek oplývají vším, co si račte přát. Skutečně, od prodejen silonek po železářství, od prodejny bio džusu až po nonstop tu je všechno. Plus mrak hospod táhnoucí se až do centra, na Žižkov a tak.
AH projevuje nesměle, že by klidně zašel "k číňanům". Tohle označení je nepřesné, protože těžko určit jaké asijské národnosti ta která provozní četa je. Každopádně je Vám hned jasné, že pivo si nedáte, budete mít na výběr sedmdesát víceméně stejných (ale ukrutně dobrých) jídel, objednávat si místo :"Dám si kuře na paprice" budete : "Prosím Vás, dal bych si A3 a potom ještě H8...ano há osm!" Já mám v zásadě tyhle levné a rychlé hospody rád, takže po chvíli dohadování se domluvíme, že zajdeme do restaurace na rohu ulice.Jeden problém, který mi vrtá hlavou zní, jak se vlastně tyto restaurace jmenují. Dnes je to tedy Sawadi, ale jak jsem již naznačil výše, stěží od sebe dokážu odlišit národnost obsuhy, jazykem již tedy logicky nevládnu již vůbec (pozn. autora: Ano, je to thajská restaurace, nejsem úplný ignorant). Koneckonců "sawadi" může znamenat cokoli od "Ten, jenž udržuje dobrý oheň" až po "ten, jehož pokrm kroutí břich". Za takových myšlenek vcházíme do foyer této uvnitř překvapivě honosné, zvenku přes to tak nenápadné jídelny. Všude je bombasticky zelená zeleň, akvárko s tropickým korálem, nesčetně sošek a soch. Interiér je vyveden v co nejmíň uklidňující rudozlaté, ale tlustý bůžek se na mě směje přívětivě.
Dobrá, hned poruším jednu ze svých zásad a objednávám si pivo. Jednak pro to, že výčep vypadá, že se o něj poměrně dobře starají, hlavně však pro to, že když vystěhujete za tak krátkou dobu to, co my dva s AH, tak Vám jednoduše vyschne. Pivo je nakonec přinejlepším průměrné, ale lepší než kdyby bylo hnusné. S jídlem se to má tak - mám na všechno chuť, dobrodružný duch mi velí, až si dám tu nejšílenější kominaci, něco jako pavouky se zeleninovým soté, žaludek se zase chce najíst, takže nabádá ku kuřecím nudlím. Nakonec si nechám poradit od AH, který zjevně levnou českou asijskou kuchyni má lépe zmáklou. Dám si podle jeho slov klasiku - hovězí maso a skleněné nudle. On sám si znalecky dává kachnu v podivné oranžové omáčce, tváří se jakože ví co dělá.
V přijemném rozhovoru o všemožnosti dne, např. jak se taková restaurace uživí, prostory jsou fakt velké a těch pár obědů...nám uběhne krátká chvíle do donášky jídla. Pustíme se do toho. Mé jídlo mě překvapí především vzezřením. Ve zvláštním hlubokém talíři pěkně narovnány tenké plátky masa na skleněných nudlích. Chuť je neméně skvělá, maso je kořeněné a posypané ořechy, spolu to funguje, skleněné nudle jsou sázka na jistotu (říkám sice skleněné nudle, ale těžko říct jestli se tak tahle příloha skutečně jmenuje). Kachna mého společníka je údajně také dobrá, dojídám po ní jen její smaženou krustu. Ta je hodně dobrá.Oběd pro dva i s pitím za dvěstě dvacet- to se poštěstí málokdy. I když je jasné, že hodnocení se spíš bude pohybovat mezi dvěma a třemi pytlíky dlouhozrnné rýže, Sawadi mile překvapilo. Pivo se dalo pít a jídlo zasytilo, později neublížilo. Pokud tedy budete mít kolem cestu, s někým, kdo Vám právě hooodně pomohl, vemte ho klidně na rychlý oběd sem.
